デニーズ、宅配専用のキッチン開設

2020/4/24 15:00
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日本経済新聞 電子版
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ファミリーレストラン「デニーズ」を運営するセブン&アイ・フードシステムズは5月、料理宅配に特化した厨房を都内に設ける。新型コロナウイルス感染拡大の影響で料理宅配の需要が急増するなか、店舗で働く従業員の負担を軽減する。料理を届ける時間の短縮も見込んでおり、利便性向上にもつなげる。

東京・品川で運営を受託するビジネスホテルの厨房を活用する。ハンバーグなどを焼くグリルやオーブンなど、デニーズの厨房で使…

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