この記事は会員限定ですコロナ禍で割安物件に移転 外食チェーン瀬戸際の奔走
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新型コロナウイルスの感染拡大で日本経済全体が揺れているが、特に影響が大きいのが外食業界だ。緊急事態宣言による外出自粛要請に伴い臨時休業や時短営業を迫られている。感染の終息が不透明ななか、大手チェーンはこの苦境をどう乗り切るのか。
無借金経営サイゼリヤも「半端なく厳しい」
16日夜。東京・歌舞伎町のサイゼリヤ新宿区役所前店は午後9時前だというのに店内は暗く、人の気配がない。通常は午前5時まで営業しているが、4月からは午後8時閉店。入り口で時...
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