[FT]米食肉工場の閉鎖拡大、安定供給へ懸念高まる

2020/4/17 16:18
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日本経済新聞 電子版
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米国豚肉加工大手のスミスフィールド・フーズがさらに2カ所の食肉工場閉鎖を決めた。新型コロナウイルスの集団感染が確認されたサウスダコタ州の工場を15日に閉鎖したのに続く措置となる。パンデミック(世界的流行)によって混乱をきたしている食料供給網(サプライチェーン)がさらに圧迫される恐れがある。

スミスフィールドによると、同社のサウスダコタ州スーフォールズ工場は全米の豚肉供給の4~5%を占め、3700…

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