檜山産ナマコが地域ブランド登録、北海道5件目

2020/3/31 15:34
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北海道産品のGI登録はジャガイモの今金男しゃくなどに続いて5品目目

北海道産品のGI登録はジャガイモの今金男しゃくなどに続いて5品目目

北海道南西部産の干しナマコ「檜山海参(ハイシェン)」が、地域ブランドとして国の保護を受ける地理的表示(GI)に登録された。ひやま漁業協同組合(北海道乙部町)が農林水産省に申請していた。北海道産品では5件目のGI登録。海参(ハイシェン)は中国語でナマコを意味し、中華料理の高級食材として人気が高い。北海道産品では夕張メロン、十勝川西長いも、ジャガイモの今金男しゃく、北海道ワインが登録されている。

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