特産スダチの欧州輸出にアクセル 徳島県、農地拡大支援
ウエーブ徳島

2020/2/24 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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徳島県が特産果実のスダチの欧州輸出にアクセルを踏む。フランスでの人気を背景に2018年度の輸出量は前の年度から10倍以上となる1トンに拡大した。ただ、生産者の高齢化などで輸出用生産を伸ばすのは難しい状況。県は農地拡大に加え、出荷工程での障害者活用、発光ダイオード(LED)を使う殺菌技術の開発といった全方位での支援体制を整える。

搾った果汁を数滴垂らすだけで料理に豊かな風味が広がるスダチは、徳島県…

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