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バレイショ4割安、北海道産が豊作
生鮮クリック

2020/2/18 13:48
情報元
日本経済新聞 電子版
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バレイショが安い。青果物情報センター(東京・大田)がまとめた東京都中央卸売市場の平均卸値は2月上旬時点で1キログラム87円と平年(2015~19年の平均値)と比べて4割安い。昨年秋に北海道産が豊作だった半面、暖冬で温かい料理向け需要が盛り上がらず小売店での売れ行きが鈍い。

北海道では昨年好天に恵まれ、供給が潤沢だ。2月上旬に東京市場で主力となる「男爵」の入荷が前年の2倍。バレイショ…

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