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記録的暖冬で野菜豊作 野菜産地や小売り翻弄

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記録的な暖冬による野菜出荷の増加で、産地や食品スーパーが対応に追われている。ハクサイやブロッコリーなどの生育が進み、産地は収穫作業を急ぐ。小売価格も平年を下回り、食品スーパーは売り上げの確保に苦慮する。

「ブロッコリーがどんどん大きくなる。規格外のサイズに育つ前に収穫しないと」。産地のJA香川県(高松市)の管内は収穫作業に追われている。同JAの1月の販売量は前年同月を大きく上回る。青果物情報セン...

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