食品表示、実態に合わせて アレルギー患者ら訴え

2020/1/23 18:29
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食品に含まれる原材料の表示を巡り消費者庁は2019年9月、表示をメーカーに推奨する「任意表示」の品目にアーモンドを追加した。品目を増やすのは6年ぶり。「木の実類」を原因とする食物アレルギー患者の増加を受けた措置だが、患者の支援団体からは「現在の表示制度では患者の実態に合っていない」と不満も漏れる。

表示制度では、発症数の多さや重篤度が高い牛乳や卵、小麦など7品目を表示を義務付ける「特定原材料」に…

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