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国産リンゴ、青や黄色の作付け増 高齢農家に負担軽く

2020/1/23 14:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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「トキ」「シナノゴールド」といった黄色や青のリンゴの作付けが増えている。産地で高齢化が進み、従来の赤いリンゴに比べ栽培の手間が少なくて済む点が評価されている。自治体も農家戸数の維持へ栽培を奨励する。甘さの強い品種も登場するなど、消費の取り込みも進めている。

リンゴは「ふじ」など皮が赤いタイプのほか、青や黄色の「シナノゴールド」「王林」など「黄色品種」と呼ばれるものに大別できる。

農林水産省がまと…

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