/

この記事は会員限定です

佐賀県神埼市の菱焼酎とひしぼうろ、産学官で開発

輝け地産品

[有料会員限定]

佐賀県東部に位置する神埼市は、そうめんの産地として知られる。それに続く地産品として期待されるのが、佐賀平野を縦横無尽に走る水路(クリーク)に自生する、一年生植物の菱(ひし)。産学官が連携し、その菱を原料にした「神埼菱焼酎」と、和菓子の「ひしぼうろ」を完成させた。菱焼酎はふるさと納税の返礼品としても活用されている。

開発は2009年ごろから始まった。まず市が独自に調査した後、市内にある西九州大学と連...

この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。

残り646文字

すべての記事が読み放題
有料会員が初回1カ月無料

関連トピック

トピックをフォローすると、新着情報のチェックやまとめ読みがしやすくなります。

関連企業・業界

業界:

セレクション

トレンドウオッチ

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

新着

注目

ビジネス

ライフスタイル

フォローする
有料会員の方のみご利用になれます。気になる連載・コラム・キーワードをフォローすると、「Myニュース」でまとめよみができます。
新規会員登録ログイン
記事を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
新規会員登録ログイン
Think! の投稿を読む
記事と併せて、エキスパート(専門家)のひとこと解説や分析を読むことができます。会員の方のみご利用になれます。
新規会員登録 (無料)ログイン