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三菱商事、データで食品流通変革 縦割りから脱却

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大手総合商社が大きな転換期を迎えた。人工知能(AI)などの実用化で第4次産業革命が到来し、低炭素・脱炭素社会に向けた動きも加速する。「商社 進化論」では、時代の変化に合わせて業態を磨いてきた総合商社のさらなる進化に迫る。第1部は一斉に殻を破る改革に走り出した大手5社の最前線を追った。

DXで食品流通の構造を変える

DX(デジタルトランスフォーメーション) デジタル技術を活用して顧客や社会のニーズをもとにした製品やサービス、ビジネスモデルの変革。単に最新ITで既存システムを入れ替えたり、既存業務を効率化したりするのではなく、ビジネス全体を大きく変えることが必要とされる。米欧や中国企業が先行するのに対し、日本企業の遅れが指摘されている。...

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