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食の都かごしまフェア 11日から東京・両国で

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鹿児島市は11日から2月8日まで、JR両国駅に隣接した複合飲食施設「―両国―江戸NOREN(のれん)」(東京・墨田)で、鹿児島産の食材をPRする「"食の都かごしま"フェア」を開く。鹿児島の食文化に対する関心を高めることで、観光客など交流人口の増加につなげる狙いだ。

江戸NOREN内の和食店のうち、もんじゃ焼き・お好み焼き店、ちゃんこ・季節料理店など6店舗が、黒豚、黒さつま鶏、桜島大根などを使ったメ...

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