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ニッカ余市蒸溜所、本場の製法脈々と 産業遺産に脚光

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NIKKEI BUSINESS DAILY 日経産業新聞

東京五輪・パラリンピックにあわせて2020年はインバウンド(訪日外国人)の急増が見込まれるなか、人気なのが産業遺産を巡る観光だ。インバウンドの流れを定着させるには、人気観光地だけに焦点をあてた一過性の取り組みだけではなく、企業が全国各地にもつ産業遺産を巡る旅も鍵を握る。今回はニッカウヰスキー余市蒸溜所、京セラの「稲盛ライブラリー」、日本郵船の「氷川丸」、造幣博物館を紹介する。

ニッカウヰスキー余市蒸溜所(北海道余市町)...

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