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幸楽苑ホールディングスは6日、同社のラーメン店の1割にあたる51店を2019年12月から20年4月にかけて閉店すると発表した。人手不足に伴う人件費や物流費の上昇で収益が上げづらい東海や関東地方の不採算店を中心に閉鎖する。一部の店舗は唐揚げ店や焼肉店に業態転換して、足元で約490店ある店舗網の最適化を進める。
今回の店舗閉鎖が地域別で最も多いのが、東海地方の27店舗。次いで関東の14店で、この2地…
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