鳥貴族、地方に活路 ワタミなどの攻勢しのげるか

2019/12/27 2:01
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日本経済新聞 電子版
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鳥貴族は業績復調を受け地方進出で反転攻勢をかける。関東、関西、東海の三大都市圏に絞ってきた出店エリアを未開拓の地方都市に広げる。既に九州や東北などの地方都市の市場調査を始め、早ければ2020年7月期中にも進出する。出店戦略を見直す背景には新たな需要開拓に加え、ワタミやモンテローザといった大手が鶏料理の業態で攻勢をかけている事情もある。

17年10月の1品280円から298円(ともに税別)への値上…

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