映えスポ 「松葉ガニ」の街・浜坂
(兵庫県新温泉町)

関西タイムライン
2019/12/25 7:00
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冬の味覚を代表するズワイガニ。浜坂(兵庫県新温泉町)や山陰地方では雄を「松葉ガニ」と呼び、浜坂の水揚げ量は全国トップクラス。浜坂漁業協同組合は今年、新ブランド「光輝(こうき)」を立ち上げた。きれいに脚がそろった1.3キログラム以上の雄のズワイガニのうち、目利きのプロ「かにソムリエ」…

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