函館産イチゴでプリン店、6次産業化めざす

2019/12/9 17:33
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鋼材・工事資材販売の大一興業(北海道函館市)は13日、イチゴを使ったプリンなどを販売する「はこだて恋いちご洋菓子店」を開業する。グループ会社が函館市東部で栽培する糖度が高いイチゴを使い、プリンなどを製造・販売する。2020年にはカフェも併設する予定だ。

新店舗は観光客が多い函館旧市街に出店…

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