キリン、クラフトビールで新店舗 若者世代に照準

2019/12/9 17:04
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キリンビールの完全子会社で飲食店を手掛けるキリンシティ(東京・中野)はクラフトビールなどを販売する新業態のレストランを東京・恵比寿で11日、開店する。対象顧客は若者世代。顧客がスマートフォンを使って注文する仕組みを導入し、店舗の営業利益の改善にもつなげる。運営の状況を見て、2020年にも店舗数を拡大する。

新店舗名は「クラフトマルシェ by Kirin City(バイ キリンシティ)」。店舗は若…

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