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サイゼリヤ、中国はピザで価格破壊

証券部 田辺静

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サイゼリヤがグローバル化を進めている。2019年8月期は海外店舗が稼いだ営業利益が前の期比2割増えた。連結全体に占める割合は46%と、日本との逆転も視野に入ってきた。海外展開の主軸である中国では、日本でも受け入れられた低価格の洋食店としての人気を集め、利益率も上昇基調だ。日本発のイタリアンが世界で受け入れられれば、市場の低評価を覆すきっかけになる。

「(価格は)およそピザハットの7割引きで収益が立つようにし...

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