業務用米菓を製造する阿部幸製菓（新潟県小千谷市）は2日、飲食店のみかづき（新潟市）と連携し、「パスタスナックイタリアン風味」を発売した。焼きそばにミートソースをかけた新潟のご当地グルメ「イタリアン」の味をスナックで再現。道の駅「新潟ふるさと村」や新潟空港など、県内の土産店などで限定販売していく。
イタリアンの麺は一般的な焼きそばの2～3倍の太さがあり、もちもちとした食感が特徴だ。トマトの酸味が効いた特製のミートソースに白ショウガを添えている。1960年の発売から半世紀以上にわたり、市民らに親しまれている。その味をみかづきが監修し、阿部幸製菓がスナックとして再現した。
内容量は40グラムで、参考価格は200円（税別）。同社は「手軽で新しい新潟土産として利用してほしい」と語っている。
