新潟の阿部幸製菓、「イタリアン」の味をスナックで再現

2019/12/2 16:12
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業務用米菓を製造する阿部幸製菓(新潟県小千谷市)は2日、飲食店のみかづき(新潟市)と連携し、「パスタスナックイタリアン風味」を発売した。焼きそばにミートソースをかけた新潟のご当地グルメ「イタリアン」の味をスナックで再現。道の駅「新潟ふるさと村」や新潟空港など、県内の土産店などで限定販売していく。

イタリアンの味を再現

イタリアンの麺は一般的な焼きそばの2~3倍の太さがあり、もちもちとした食感が特徴だ。トマトの酸味が効いた特製のミートソースに白ショウガを添えている。1960年の発売から半世紀以上にわたり、市民らに親しまれている。その味をみかづきが監修し、阿部幸製菓がスナックとして再現した。

内容量は40グラムで、参考価格は200円(税別)。同社は「手軽で新しい新潟土産として利用してほしい」と語っている。

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