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「無印良品」が一風変わった店を開いている。ホテルを併設したり、野菜や魚があふれる食品売り場を開いたり。「シンプル」「エコ」を強みに7期連続で国内既存店売上高が増収の無印良品はどこに向かうのか。運営する良品計画が目指すのは、消費者とのコミュニケーション再構築。わけあって、「お節介」に転じようとしている。
■食品5割、まるでデパ地下
京阪神地区のベッドタウン、京都・山科。JR山科駅前に建つ商業施設の地…
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