札幌のスープカレー、さらっとしたスープに大きな野菜
出張ご当地グルメ

出張ご当地グルメ
コラム(地域)
北海道・東北
2019/11/16 5:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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ご当地グルメは出張や家族旅行で楽しみの一つだ。地域の食材や食文化、気候にゆかりをもつものや、特段ゆかりがないのに市民権を得たものなど様々だ。新企画「出張ご当地グルメ」は手の届きやすい価格帯で、その土地ならではの料理を紹介する。

第1弾は札幌市で定着したスープカレーを紹介。サラサラでも濃厚なスープにゴロゴロ野菜、ジューシーなお肉の組み合わせに固定ファンは多い。

北海道内にはスープカレーを提供する店…

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