日本海のカニ漁解禁 安定供給へ捕りすぎ防止に知恵

2019/11/7 4:00
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日本経済新聞 電子版
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日本海の冬の名物ズワイガニ漁が6日、解禁となった。漁期は3月20日までだが、昨季は鳥取県に配分された漁獲枠の9割超を年末までに消化、カニ料理を提供する宿泊プランの受け付けを中止する旅館もあった。昨季の反省を生かし、関係者は漁獲規制を強化。漁業や観光関係者が漁獲情報を共有する連携も始め、シーズンを通して安定的に提供できる体制をつくる。

「ズワイガニは鳥取の冬の観光の目玉。今年はシーズンを通してしっ…

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