開拓時のレシピ再現したビール、サッポロビール博物館

2019/10/25 19:00
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日本経済新聞 電子版
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JR札幌駅から車で5分のサッポロビール博物館。1876年に官営で始まった国産ビール醸造の歴史をたどれる見学ツアー(大人500円、要予約)が人気で、2018年度はおよそ50万人が来場した。併設のショップにはビールにまつわる土産品が並ぶ。

1番人気は北海道限定ビール、サッポロクラシックのゼリーをスイートチョコで包んだ「クラシックゼリーチョコレート」。ビールのほろ苦さとチョコの甘みが良く合う逸品で、売…

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