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鍋物向け野菜安い 気温高く需要振るわず、ハクサイ25%安

2019/10/10 16:55
情報元
日本経済新聞 電子版
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煮物や鍋物に使う野菜が安い。供給はおおむね順調な一方で、秋としては気温が高い日が続いており鍋物などの消費が振るわない。根菜類や白菜、キノコ類の需要が鈍り9月下旬の卸値は前年同期比で1~4割安い。気象庁は、気温は今後も高めに推移するとしており野菜相場を押し下げる一因になりそうだ。

東京都中央卸売市場の9月下旬の卸価格はニンジンが1キロ120円で前年同期比42%安い。カボチャは143円で38%安く、…

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