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サンマ、タイより高く 旬でも秋の魚高値

サービス・食品
2019/10/7 11:50
情報元
日本経済新聞 電子版
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秋を代表する魚が今年も高めだ。サンマは北海道から三陸まで漁の最盛期を迎えたが、水揚げ量は前年同期比で8割減。卸値は2倍以上で、高級魚とされるマダイを上回った。スルメイカは前年比で1割高。サバは2割高、マイワシも2%高い。2013年以降、魚介類の価格上昇に反比例するように、購入量は減っている。大衆魚の不漁は食卓にも影響している。

岩手県の宮古市魚市場では2日、今秋初めてサンマが水揚げされた。初水揚…

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