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ニッカ、ウイスキー2割増産 30年にも原酒不足解消

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アサヒグループホールディングス(HD)傘下のニッカウヰスキーは2021年までに北海道の蒸留所でウイスキーの生産設備を増強する。20数年ぶりに昼夜間の交代勤務を復活し、原酒の生産量を2割増やす。国内での底堅い需要を背景に品薄感が強まっているが、30年にも原酒不足を解消できる見通しだ。

21年までに65億円を投じ増産体制を整える。余市蒸留所(北海道余市町)で蒸留器で生...

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