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国産マツタケ高値、卸値2~3倍、高温で生育不良

2019/10/4 20:04
情報元
日本経済新聞 電子版
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国産マツタケが高い。9月下旬の東京での卸値は昨年比で2~3倍だ。産地で気温が高い日が続き、主力の岩手県や長野県産の生育が不良なためだ。高値と流通量の減少を受けて飲食店や小売店は困惑している。一方、流通量が多い輸入品は豊作で北米などの出回り量は多く、卸値も前年を下回る水準で推移している。

東京都中央卸売市場では岩手県産マツタケの平均卸値が9月下旬に1キロ9万3037円と前年同時期より2.4倍高い。…

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