最新の市場情報

「※」は20分以上遅延
日経平均株価(円) 23,359.66 +27.82
日経平均先物(円)
大取,19/12月 ※
23,360 +60

[PR]

もうすぐ上場します

フォローする

浜木綿の林社長「中華料理、出店拡大に備え」

2019/10/9 7:00
情報元
日本経済新聞 電子版
保存
共有
その他

中華料理店「浜木綿(はまゆう)」を展開する浜木綿(名古屋市)が18日、ジャスダックと名証2部に上場する。1967年に創業し、愛知県を中心に41店舗を展開する。林永芳社長に事業の強みや成長戦略を聞いた。

――ほかの中華料理店にない強みは。

「本格的な料理を安価に食べられるお手ごろ感だ。客単価は主力の浜木綿で1700円、全室個室の四季亭でも2300円ほどだ。セントラルキッチンで材料を仕込み経費を抑え…

[有料会員限定] この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。

関連企業・業界 日経会社情報DIGITAL

電子版トップマーケットトップ

読まれたコラム