釧路名物「勝手丼」、消費税軽減税率の線引きに悩む

2019/9/25 14:49
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日本経済新聞 電子版
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持ち帰り(消費税率8%)か、店内飲食(同10%)か――。10月からの消費増税に伴う軽減税率の取り扱いをめぐり、釧路名物「勝手丼」を販売する釧路和商市場(北海道釧路市)の関係者が頭を悩ませている。勝手丼はカップに入った白飯を買い、ホタテやイクラなど好みの海産物を乗せて食べる。持ち帰り客が店内で飲食する場合の線引きが難しく対応を迫られている。

釧路駅にほど近い同市場は新鮮な海産物を販売し、観光客が多…

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