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コショウ価格が一段安 12年ぶり安値 東南アジアで増産

2019/9/20 19:18
情報元
日本経済新聞 電子版
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肉料理や魚料理、カレーなどに使う代表的なスパイス、コショウの国内価格が一段と下落している。国内価格は2016年から7割下がり、約12年ぶりの安値をつけている。14~16年の価格高騰を受けて東南アジアの生産者が作付けを増やし増産しているためだ。堅調な需要を上回る勢いで供給が増えており、当面安値が続きそうだ。

加工業者間の取引価格は黒コショウが現在、1キロ500~600円、黒コショウを加工した白コシ…

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