郷土料理をギフト・通販に、山形芋煮鍋セット刷新　リンベル

山形が発祥のカタログギフト大手、リンベル（東京・中央）は郷土料理の通信販売を本格的に始める。このほど「山形芋煮鍋セット」を刷新。物流網を見直し、レトルト品を使わない県産素材のセットを商品化した。肉や野菜など複数の素材をチルドで送り、そのまま調理できる郷土料理は難しかった。他の料理も商品化し、果物や加工食品とは違う新たなジャンルを作る。

高級品をそろえたギフト「山形の極み」シリーズで発売した芋煮セッ...