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活力生む朝ご飯のすすめ ひと工夫で豪華に

Bizワザ

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忙しいとつい抜きがちな朝ご飯。昼や夕食に比べて軽視されやすいが、朝食は一日のリズムをつくって仕事の能率を高めたり、食べる時間を利用して知見を広げたりするのにも役立つ。朝食を制するものはビジネスを制する――。効率よく作る工夫や朝食の時間を充実させるワザを探った。

都内のIT(情報技術)企業で働く江頭令子さん(34)は7年前、朝5時前に起きて朝食を作る生活を始めた。焼き魚定食からお茶漬けまで幅広い朝食...

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