金沢のホテル、人手不足で売り止めも 立地エリア拡散
ホテル変調・金沢(下)

2019/8/30 21:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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ホテルの客室数増加に対し現場では人手確保が追いつかず、サービスの質低下を招いている。繁忙期に客室の一部を売り止めにするホテルもでてきた。従来のホテル集積エリアは適地が減少し、立地は周辺部にも広がってきた。

8月中旬、金沢市内でも屈指のホテル激戦区、百万石通りに近くにあるビジネスホテル。午後3時前にはチェックインの客でフロントがあふれかえり、カウンターには大きな荷物を持つアジアの客の列ができた。フ…

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