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アフリカ2強がカカオ版「OPEC」 価格押し上げも

2019/8/28 11:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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貴金属や石油の産地として存在感を高めるアフリカ。実はチョコレートの原料として欠かせないカカオ豆などでも高いシェアを誇る。強みの一つは安価な労働力だが、天候不順や政情不安に相場は左右されやすい。二大生産国が価格引き上げへ協調するなど、供給や価格を不安定にさせるリスクも目立ってきた。

カカオは年間の平均気温が27度以上の高温多湿な場所で栽培され、西アフリカが主産地。世界では生産量1位のコートジボワー…

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