幸楽苑、ミドリムシ入りのつけ麺

2019/8/19 15:17
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ラーメン店「幸楽苑」を運営する幸楽苑ホールディングス(HD)は19日、ユーグレナと共同で藻の一種「ミドリムシ」を練り込んだ緑色のつけ麺を販売すると発表した。ミドリムシは鉄分やビタミンB1が豊富で、健康志向の消費者の需要を取り込む。20日から9月1日までの期間限定で、価格は850円。

ユーグレナが石垣島で栽培する藻類を麺に入れた。同社の出雲充社長は「夏場の栄養補給に最適」という。

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