2019年9月17日(火)

あきた食彩プロデュース、台湾で試飲試食商談会

2019/8/16 17:03
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農産物加工や販路開拓を手掛けるあきた食彩プロデュース(秋田市)は21日、台湾の台北市で試飲試食商談会を開く。いぶりがっこ、稲庭うどん、秋田牛、秋田味噌など秋田の食材を使い、料理教室「台湾ABCクッキングスタジオ」の講師がレシピを考案した料理を現地の飲食店バイヤーらに振る舞う。

商談会は台北市内の「ロイヤルホスト」で開く。秋田食産(秋田県美郷町)、稲庭うどん小川(湯沢市)、小玉醸造(潟上市)など7社が参加する。飲食店バイヤー、レストランのシェフ、卸や量販店の担当者ら約100人を招く。

台湾の人々の口に合うレシピによって秋田県産食材の良さや提供方法を理解してもらう。一定量の販売が見込める業務用需要を開拓したい考え。商談会は秋田県からの受託事業として実施する。

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