2019年9月22日(日)

新潟県上越市で釣った魚持ち込み 11の飲食店で可能に

2019/8/16 18:18
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新潟県上越市直江津地区で、釣った魚を持ち込める飲食店を増やし、街のにぎわいにつなげる取り組みが活発になっている。主導する新潟県上越地域振興局によると、有料で持ち込んだ魚を調理してもらえる飲食店は11店舗に上るという。

調理方法は店舗によって異なるが、焼き魚やアクアパッツァ、刺し身定食など、釣った魚に合わせて調理する。お店に持ち込むまでは、氷を入れたクーラーボックスで保存する必要がある。調理料金は店舗側と要相談。

「魚持ち込みOKの店」と名付けた企画は、飲食店に足を運んでもらうきっかけにしようと2017年に始まり、これまで408件の利用があった。参加店舗は17年に7店、18年に10店だった。持ち込み可能な飲食店を掲載したチラシは上越市内の釣具店などで配布している。

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