2019年9月22日(日)

サッポロが白ワイン回収 コルク飛ぶ恐れ、8万本

2019/8/6 17:56
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サッポロビールは6日、輸入販売している白ワイン「ベリンジャー カリフォルニア・シャルドネ2017」でコルクが飛び出る恐れがあるとして、自主回収すると発表した。昨年8月28日から出荷しており、対象は8万4132本。中身は飲んでも健康に影響はないという。

一部商品の製造過程で取り除かれるはずの酵母が残ってしまい、二酸化炭素が発生してコルクを押し出す可能性がある。7月29日に購入した客から、飲んだ際に炭酸を感じると指摘を受け、酵母の残存が発覚した。同社はほかにもコルクが浮き上がっているとの問い合わせが3件あったとしている。〔共同〕

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