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脱脂粉乳の在庫9年ぶり高水準、ヨーグルト宴の後

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ヨーグルトなど加工食品の原料として使われる脱脂粉乳の在庫がだぶついている。農林水産省の牛乳乳製品統計によると脱脂粉乳の在庫(6月末時点)は7万1104トンで、2カ月連続で7万トンを超えた。7万トン台は2010年7月末以来9年ぶり。乳業各社が競うように新製品を投入したヨーグルト人気が一服し、増産してきた北海道の酪農に影を落としている。

在庫が積み上がった最大の要因は、乳業メーカーがヨーグルト市場の成...

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