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国産豚肉3~4割安 長梅雨で消費伸びず

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国産豚肉が値下がりしている。指標品は前年同期と比べて3~4割安い。今年は梅雨が長く気温の上昇が抑制されたため暑さに弱い豚の生育が順調で出荷が多かった一方、バーベキューや焼き肉需要が盛り上がりを欠き消費が伸びない。スーパーは需要増を見越していたが商品がだぶついているという。

豚肉卸値の指標となる東京市場の骨付き豚肉(上級品、加重平均)は7月下旬時点で1キロ450~500円前後で推移している。前年同期...

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