SUSHIで「古墳」 タマノイ酢、訪日客向けイベント

2019/7/26 7:32
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日本経済新聞 電子版
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タマノイ酢(堺市)は8月1日、大阪市内の宿泊施設で外国人観光客向けに「古墳寿司(こふんずし)」作りの体験イベントを開く。百舌鳥(もず)・古市古墳群の世界遺産登録を記念し、同社の粉末すし酢「すしのこ」を使って前方後円墳をかたどったすしをつくってもらう。世界遺産の古墳とすしを結びつけ、日本の食文化を印象づける。

イベントは大阪市中央区の宿泊施設「FUKU HOSTEL Nagomi」に泊まっているイ…

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