旭酒造が酒米コンテスト、1位は2500万円で購入

2019/7/26 6:13
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日本酒「獺祭(だっさい)」の蔵元の旭酒造(山口県岩国市)は酒米「山田錦」の生産者を対象に品質コンテストを実施する。農家にこれまでを超える最高の品質の米作りに挑戦してもらい、そのコメで最高の日本酒を生産するのが狙い。1位のコメは50俵を通常価格の約25倍の2500万円で購入する。

今年のコンテストには旭酒造の契約農家のうち28グループ、165人が参加する。今秋に収穫したコメについて来年初め、…

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