2019年8月19日(月)

日経商品指数17種

(1970年平均=100)
8月19日 144.553 -0.235

[PR]

商品ニュース

世界でウナギ争奪戦 資源管理、日中台で歩調そろわず
ウナギの夏2019(中)

小売り・外食
2019/7/23 11:50
情報元
日本経済新聞 電子版
保存
共有
その他

日本人が独占してきたウナギ。最近は和食人気を背景に、アジアや欧米、中東で需要が急拡大している。最大供給国は中国だ。もともと輸出のすべてを日本に振り向けてきたが、今や日本向けは半分程度にすぎず、50カ国以上に輸出している。ウナギが争奪戦となる中、資源管理での国際協調の重要性が増している。

「特上、2人前!」。中国福建省アモイ市に2018年秋開店したウナギ専門店は20~30歳代の客でにぎわう。値段は…

[有料会員限定] この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。

電子版トップマーケットトップ

読まれたコラム

新しい日経電子版のお知らせ

より使いやすく、よりビジュアルに!日経電子版はデザインやページ構成を全面的に見直します。まず新たなトップページをご覧いただけます。

※もとの電子版にもすぐ戻れます。