2019年8月19日(月)

日経商品指数17種

(1970年平均=100)
8月19日 144.788 -0.375

日経チャンネルマーケッツでは、マーケット・経済専門チャンネル日経CNBCの番組をライブ配信。配信中の番組から注目のトピックスをお届けします。

「鈴木亮の視界亮行」[映像あり]

8月16日(金)14:20

ユニゾ SBG系ファンドがTOB報道「きょう取締役会」[映像あり]

英領ジブラルタル当局 拿捕のイランタンカーを解放

8月16日(金)13:03

[PR]

商品ニュース

丑の日商戦 異変あり 特大かば焼き「1匹を大切に」
ウナギの夏2019(上)

小売り・外食
2019/7/22 11:30
情報元
日本経済新聞 電子版
保存
共有
その他

今年の土用の丑(うし)の日は27日。ウナギの年間消費の3~4割を占める最需要期だが、今夏は例年とやや様子が異なる。通常の2倍ほどの「超特大」かば焼きが登場したのだ。背景には稚魚であるシラスウナギの漁獲量が過去最低を更新する厳しい資源環境と取引価格の高騰がある。「うな丼」に未来はあるか。現場の最前線を追った。

「3倍の期間をかけて大切に育てました」。イトーヨーカ堂が今夏、売り出したのが「超特大」か…

[有料会員限定] この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。

電子版トップマーケットトップ

読まれたコラム

新しい日経電子版のお知らせ

より使いやすく、よりビジュアルに!日経電子版はデザインやページ構成を全面的に見直します。まず新たなトップページをご覧いただけます。

※もとの電子版にもすぐ戻れます。