2019年9月19日(木)

牛丼やバーガーを病院食に 吉野家・モス、日清医療と

2019/7/22 2:00
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日本経済新聞 電子版
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モスフードサービスと吉野家ホールディングス(HD)は病院や介護施設の給食向けのメニュー提供を始める。7月末から給食大手の日清医療食品(東京・千代田)を通じて、塩分を抑え、食べやすくしたハンバーガーや牛丼を提供する。少子高齢化が進むなかで、店舗以外の新たな販売ルートを開拓する。

日清医療食品は病院や介護施設向けに1日に約130万食を提供している。7月末からモスフードと吉野家から商品の供給を受けて、…

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