2019年8月21日(水)

日清オイリオが期間限定カフェ オリーブ油使った料理を主役に

2019/7/18 13:27
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日清オイリオグループは18日、オリーブ油を活用したメニューを提供するカフェを東京都内に期間限定で開いた。レシピ動画サービス「クラシル」を運営するdely(デリー、東京・品川)と共同で運営する。オリーブ油と野菜やチーズ、デザートなどを組み合わせたオリジナルメニューを提案し、20~40代の女性らの需要を掘り起こす。

オリーブ油市場は拡大している(18日、東京都渋谷区)

東京・渋谷のカフェバー「ノード ウエハラ」で、日清オイリオのオリーブ油「BOSCO(ボスコ)」を使ったメニューを提供する。期間は31日までの2週間。営業時間は午前10時から午後11時。

朝食向けの「オレンジハニークリームワッフル カカオニブ添え」(900円)や、昼食向けの「豚肩ロースのペルシヤード ドライトマトソース」(1800円)、夕食向けの「美桜鶏のライスヌードル 塩レモン添え」(1200円)など5種類を用意する。

家庭用オリーブ油の国内市場は2018年度に初めて400億円を超えた。10年で2倍以上に伸びており、食用油の市場をけん引している。外食への進出でオリーブ油を使った料理の幅を広げ、需要の底上げを目指す。

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