薪で楽しむ火、キャンプやピザ釜……需要増で高値推移

価格は語る
コラム(ビジネス)
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2019/7/18 4:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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薪(まき)の価格が高い。根強い人気の薪ストーブ向けに加え、最近はアウトドアブームを受けたたき火用の薪や、ピザを焼く薪釜向けの需要が伸びている。ただ、林業は高齢化が進む産業の一つ。人手不足で生産量は増えておらず、今後も普及が進むかは不透明になっている。

■過去最高値で推移

薪は火が長続きするナラなどの広葉樹が使われることが多く、燃え尽きやすいスギなどの針葉樹は少ない。30~45センチの長さに切った薪…

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