2019年9月15日(日)

育て!名古屋めしの伝道師 コメダやさんわ、小学生に食育授業

2019/7/10 6:30
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日本経済新聞 電子版
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中部の企業が地元の食文化や食品知識を教える「食育」に力を入れている。コメダホールディングス(HD)は6月、名古屋の喫茶文化を教える出前授業を小学校で初開催した。鶏肉加工のさんわグループ(愛知県大治町)は小学生を対象に、手羽先の調理法などを教える授業を毎年開く。「名古屋めし」の魅力を全国に発信できる次世代の育成につなげる。

コメダHDは6月、愛知教育大学付属名古屋小学校(名古屋市)の3年生約130…

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