2019年9月19日(木)

福岡養鰻、ベビーリーフ事業参入 熊本・果実堂と提携

2019/7/4 7:00
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日本経済新聞 電子版
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水産物加工の福岡養鰻(北九州市、各務秀人社長)はハウス野菜栽培大手の果実堂(熊本県益城町)と提携し、ベビーリーフ事業に本格参入する。約11億円を投じて2019年末に包装工場を立ち上げ、現在20棟ある栽培ハウスを21年度に160棟まで増やす計画だ。ウナギ商品の販売拡大が見込みにくいなか、有機栽培など付加価値の高いハウス野菜を新たな事業の柱に育てる。

ベビーリーフはホウレンソウやビートの若い葉物野菜…

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